Your address will show here +12 34 56 78
Кафе, где можно найти вкусное и здоровое меню, приятно провести время,
 насладиться хорошей музыкой и уютной обстановкой
А также взять еду с собой или заказать доставку
Специалист по здоровому питанию

Наталия Капилюшина

До недавнего времени здоровое питание было моим хобби. У меня два высших филологических образования. 16 лет опыта работы с людьми. Более 40 тренингов, мастер классов и вебинаров, в том числе по теме здоровья и красоты. Я 16 лет занимаюсь фитнесом, спортом и серьезно танцами. Я знаю на сколько питание важно для поддержания тела в отличной форме. Я профессиональный переводчик. Много лет параллельно с основной деятельностью, я занималась переводами англоязычных сайтов с самыми интересными идеями и рецептами. Рационы и меню я составляю с опорой на самые последние мировые тенденции в диетологии и здоровом питании, которые пока не дошли до нас. Провожу консультации и мастер- классы по теме здорового питания и физических нагрузок. Знаю, как организовать рабочий процесс в кафе.

ФИЛОСОФИЯ

Полезная еда должна быть

1) вкусной и сытной; 2) разнообразной ; 3) приносить эстетическое наслаждение

4) баловать и удивлять гурманов; 5) всегда очень свежей; 6) приготовленной из хороших натуральных продуктов

7) легко доступной; 8) с адекватной ценой

Полезная еда должна давать энергию жизни и приносить удовольствие и радость

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

  • Text Hover
  • Text Hover
Что сейчас: 

1. Есть множество кафе и ресторанов полезного питания, а также служб доставки

2. Такие заведения обычно не на слуху, и многие из них существуют не долго. При открытии они вызывают интерес, а через время о них перестают говорить

3. Меню  бывает очень узконаправленное, или цены неоправданно завышены, или набор блюд, представленный в меню, вряд ли даст ощущение сытости

4. Иногда  представлены только редкие и дорогие продукты в очень ограниченном количестве. Или питание в кафе тесно связан только с духовными практиками

5. Доставка или еда на вынос предоставляется не всегда, что не удобно

6. Интерьеры часто не проработаны и в таких кафе не хочется находиться долго.

 
Как должно быть:

1. В кафе или ресторанах здорового питания должно быть что-то, что постоянно будет вызывать интерес у клиентов, и какие-то услуги или преимущества, которых нет у обычных кафе.

2. В кафе люди ходят не просто кушать. Они ходят общаться, удивляться, наслаждаться, радоваться. получать удовольствие. Успешное кафе — это еда + развлечение.

3. Очень широкое  меню. Все, что в него входит, должно быть очень вкусно,  полезно и сытно

4. Кафе здорового питания должно стать таким местном, куда бы люди приходили не только поесть, но и пообщаться и приятно провести время.

5. Политика кафе позволяет питаться людям, предпочитающим разные духовные практики. 

6. Миссия такого кафе — помогать людям быть здоровыми, красивыми и получать удовольствие от еды каждый раз, когда хочется поесть.

 
  • Text Hover
  • Text Hover
 Для кого будет работать лаундж-кафе и доставка
Мы рады будем видеть своими гостями


  1. Всех, кто любит вкусно поесть в приятной обстановке

  2. Тех, кто следит за своим здоровьем, заботится о фигуре и красоте

  3. Тех, кто занимается фитнесом и заботиться о своем здоровом питании

  4. Всех, кто по тем или иным причнам соблюдает диеты и хочет вкусно питаться не нарушая эти диеты

  5. Вегатерианцев и веганов, у которых нет времени постоянно готовить свежую и вкусную еду

  6. Людей, которые соблюдают посты в различных религиях или духовных практиках

  7. Любителей различных кухонь мира

  8. Всех, кто пришел к идее необходимости здорового питания, но не знает с чего начать

  9. Всех, у кого просто нет времени и возможностей постоянно готовить вкусную, полезную, свежую и сытную еду

 Особенности лаундж-кафе вкусного и здорового питания
Специальные технологии

Минимальная термическая обработка. Все блюда приготовлены на натуральном оливковом или кокосовом масле. Белковые блюда с минимальным количеством углеводов. Натуральные продукты отечественных производителей и из Европы без красителей и вредных веществ. Приготовление сладких блюд с минимальным количеством сахара или на подсластителе из спортивного питания, абсолютно безвредном для вашего здоровья

Вариантность меню

Сбалансированное питание национальных кухонь мира. Различные меню. Вы можете самостоятельно выбрать готовые продукты для ваших блюд или ингредиенты для коктейлей. Вы можете выбрать любое масло для салата на ваш вкус Виды диетических блюд по номеру вашей диеты.

Услуги для удобства

Еда на вынос. Доставка продуктов и блюд на дом. Предзаказ различных блюд по меню. Блюда в дорогу (для тех, у кого нет времени покупать еду перед путешествием, доставка к автобусу или вагону).

Гарантия результатов

Вопрос, как поддерживать нужный пищевой режим вне дома, навсегда перестанет вас беспокоить. Вы избавитесь от регулярных походов по магазинам. Вас не будет больше мучить вопрос: «Что приготовить?» Вы всегда сможете дать детям пищу, на которую у них не будет негативных реакций. Вам больше не придется возить обеды с собой на работу. Вы будете больше тратить времени на любимое дело и на ваших близких

  • Text Hover
И ЕЩЕ ...
Мы считаем, что красота и здоровье должны быть с удовольствием! Здоровье - это вкусно!

  • Наше лаундж-кафе для тех, кто заботится о своем комфорте, красоте и здоровье.
  • Мы используем только самые лучшие и тщательно отобранные овощи, фрукты, мясные и молочные продукты от фермеров, любящих свое дело. Вас также порадует огромный выбор блюд из рыбы и морепродуктов. Все блюда готовятся на воде, при очистке которой применяется запатентованное в США сочетание угольного блока и ультрафиолетовой лампы.
  • Наши посетители смогут попробовать как традиционные национальные органические блюда различных кухонь мира, так и любопытные новинки, которыми шеф-повар нашего кафе вас приятно удивит.
  • Вас ожидают вкуснейшая здоровая кухня и по-домашнему уютный интерьер. Все здесь делают с душой
  • Помимо традиционных сезонных меню, мы предлагаем посетителям выбрать самостоятельно готовые продукты для блюд, любое из 12 масел для салатов или ингредиенты для коктейлей.
  • Для тех же, кто планирует провести в ресторане деловые переговоры, тихий семейный ужин или закрытую вечеринку – мы предоставляем уютные залы и специальное меню.
  • Даже если у вас намечается активный рабочий день, отдых или путешествие, мы доставим вкусный и полезный обед в офис, на дом или к вашему транспорту.
Лаундж-кафе, где можно найти вкусное и здоровое меню, приятно провести время,
 насладиться хорошей музыкой и уютной обстановкой
А также взять еду с собой или заказать доставку
ПЕРВЫЕ ШАГИ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ УЧАСТИЯ В ПРОЕКТЕ "STARTUP ПО-ВЗРОСЛОМУ" (03.08.17)

Создание блога для привлечения клиентов и изучения спроса

До 10 августа 2017

Планирование тематического наполнения и сбор информации

До 20 августа

Создать меню напитков и варианты доставки

До 25 августа 2107

Создание бизнес-странички и плана продвижения

До 1 сентября 2017
Дальнейшие планы (кратко)


  1. Разработка полного бизнес-плана лаундж-кафе вкусного и полезного питания

  2. Изучение всех разрешительных документов и нормативных актов

  3. Поиск партнеров и создание компании

  4. Создание кухни и службы доставки

  5. Изучение ресторанного дела в теории и на практике 

  6. Открытие собственного лаундж-кафе в марте 2019 года

ОТЗЫВ ОБ УЧАСТИИ В ПРОЕКТЕ 'STARTUP ПО-ВЗРОСЛОМУ'
Наталии Капилюшиной

Мне давно стало тесно в своей профессии, и я хотела заняться чем-то другим. Проблема была определить, чем именно. К тому же у меня не было абсолютно никаких знаний и представления, с чего начинать, что важно, а что нет. Поэтому информация о курсе возникла в унисон с моими очередными размышлениями, что нужно что-то менять. В процессе курса я увидела свои страхи, проработала их, стала четче понимать, что именно я хочу, кому, кроме меня, это будет важно, какие плюсы и минусы есть у тех, кто уже начал похожую деятельность, чему можно и нужно научиться у конкурентов. Я поверила, что это вообще возможно и начала срастаться со своей идеей, она стала частью моих мыслей и того, чем я живу сегодня. Огромное Вам спасибо за курс, за знания, за терпение, за поддерживающие вебинары, которые многое проясняли и в то же время мотивировали двигаться дальше! Спасибо за веру в меня, понимание и поддержку! Мои планы на будущее? Начать реализовывать свою мечту в реальности!

Чтобы принять участие в курсе "StartUp По-взрослому" или другом курсе проекта "Restart of Life" перейдите на главную страницу этого сайта, выберите курс и заполните заявку